Caraïbes

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Babette de Rozières, chef de , auteur, animatrice à la télévision, vous livre dans cet ouvrage des succulentes recettes végétariennes simples et goûteuses.

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24,00 € La bonne cuisine végétarienne de Babette

La bonne cuisine végétarienne de Babette

Le bestiaire des Antilles alimente l'imaginaire dans les contes très populaires de la société créole, dans les veillées, les écoles, et autres fêtes de fin d'année. La mangouste est l'une des héroïnes de ce conte. Maligne et discrète, elle...

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10,50 € La mangouste et Le crocodile - Kwokodil e Mangous

La mangouste et Le crocodile - Kwokodil e Mangous

La Martinique a porté en son sein, deux personnalités de grande valeur, artistes de réputation mondiale : Aimé Césaire et Paulo Rosine. Ils nous ont quittés mais restent bien vivants et rayonnants dans nos mémoires.

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17,00 €

Aimé Césaire - Paulo Rosine et leur musique d'éternité

Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes guadeloupéennes.

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La cuisine guadeloupéenne

Voici quelques histoires d'ici ou là, scènes de vie vécues ou qui ont été racontées à Marie-Line Ampigny. Elles sont, selon elle, le reflet de notre société, attachante, vaillante, pittoresque, drôle, créole, émouvante, et surtout suprêmement...

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D'étranges rumeurs

Sidonie, une jeune femme mère de deux enfants, charbonnière depuis l'âge de quatorze ans, connaît une misère effroyable. De cet état elle veut se sortir. Un espoir qu'elle finit par concrétiser. Elle devient vendeuse au marché de Fort-de-France,...

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15,00 €

Demain, un autre soleil

Ces proverbes créoles sont pour l'auteur, un moyen d'affirmer son identité, de faire connaître et de promouvoir la culture antillaise. Martin Mauriol fait également un clin d'oeil à Jean de la Fontaine puisqu'il compare certaines fables avec les...

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13,00 € Pwovèb kréyolan tan lontan

Pwovèb kréyolan tan lontan

Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes de punchs et desserts créoles.

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Punchs et desserts créoles

Ti'punchs, apéritifs, digestifs, long-drinks, cocktails, ces 45 recettes à base de rhums antillais, de réputation mondiale, vous transporteront au coeur des Caraïbes pour y découvrir la douceur, la joie de vivre et le soleil. Bonne dégustation !

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Punchs et cocktails des Antilles

Durant toutes les périodes des traites négrières, les résistances des femmes esclaves n'ont cessé de se manifester. Elles ont engendré une véritable prise de conscience et ont donné naissance à une lignée de résistants, auxquels l'histoire a...

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Rôles et résistances des femmes esclaves

La martiniquaise vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence caribéenne, africaine, indienne, européenne, ces recettes faciles à réaliser vous enchanteront par leurs saveurs uniques, subtils mélanges d'épices et de tradition.

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Saveurs d'antan la Martinique

Ce livre évoque l'histoire de la Mère Anne-Marie Javouhey, réel emblème du christiannisme.

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La vénérable mère Anne-Marie Javouhey

Petit Manicou s'ennuie chez lui, et rêve de partir à l'aventure pour voir la mer. Son voyage va l'entraîner dans les différents écosystèmes de la Martinique, à la découverte de la faune et de la flore de l'île. Loin de sa maison, il va peu à peu...

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12,50 € Le grand voyage de Petit Manicou

Le grand voyage de Petit Manicou

Depuis peu Jim, professeur, est au centre de phénomènes étranges. Il se tourne à chaque fois vers Donde, un géomancien ou « gadé zafè », qui déjoue les stratagèmes. L'homme semble trouver le lien étroit entre toutes ces manifestations. Jim est-il...

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18,00 € Le trésor des Morts du Morne

Le trésor des Morts du Morne

Séjourner en pays chaud requiert quelques précautions, et attentions... Ce petit ouvrage va vous aider à prévenir et aussi à traiter les petits troubles de santé que vous pourriez rencontrer lors de vos séjours. Préparez bien vos vacances et...

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8,00 € Guide homéopathique pour voyager dans les pays chauds

Guide homéopathique pour voyager dans les pays chauds

Juliette, étudiante à Paris issue de la petite bourgeoisie martiniquaise, s'amourache de Clément, Camerounais étudiant en médecine et footballeur épatant. Le couple se sépare, et lui disparaît sans laisser d'adresse, ignorant qu'il a laissé traces...

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Père où te caches-tu ?

En 1791, dans un contexte de rivalités entre nations étrangères et d'idées abolitionnistes répandues par la Révolution Française, blancs, mulâtres et esclaves, s'affrontent dans le sang. Saint-Domingue est en proie au chaos. Pourtant, un esclave...

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15,00 € Toussaint Louverture et la révolution de Saint-Domingue (Haïti)

Toussaint Louverture et la révolution de Saint-Domingue (Haïti)

Le Commissaire Stradius est un habitué du bar antillais « Le Papa Soleil ». Dire que cette fréquentation ne rejaillit pas sur sa carrière serait mensonger. Dire que c'est parce que la spécialité du patron lui obscurcit les méninges, que cette...

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Le commissaire Stradius - Le Papa Soleil

Dans cet ouvrage, les enfants voyageront dans les forêts tropicales et découvriront bon nombre d'espèces de la faune antillaise. Ces contes leur permettront de connaître l'histoire de Kwanou le roi des sources, de Hideux le gecko, du crapaud...

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Contes Proverbes et Légendes des Antilles

Cultiver ses plantes créoles de santé aromatiques et médicinales est un réel plaisir. D'abord en raison de leur bienfaits, mais aussi pour leur diversité. Et puis pour apprendre, expérimenter, et réussir à maintenir dans son jardin des plantes qui...

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35,00 €

Mon jardin de santé créole

Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures entrées.

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Les entrées

Babette revisite pour vous les classiques de la familiale et traditionnelle à la sauce métissée. Elle défend une généreuse, authentique et de qualité. Vous découvrirez ses recettes des plus créatives aux plus traditionnelles : la blanquette de...

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Hop ! En cuisine avec Babette

Voilà enfin la troisième édition du dictionnaire créole/français. L'un des tout premiers dictionnaires créoles, dans l'ordre chronologique des parutions mais également premier pour ce qui est de la qualité, dans la perspective d'une lexicologie...

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Dictionnaire Créole/Français

La yole, qui suscite tant d'engouement à la Martinique notamment sur le plan sportif et culturel, contient une histoire qui trouve ses racines en Europe du nord et en Afrique. Le journaliste André Quion Quion, aborde l'étendue de cette histoire.

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Le Grand Livre d'une autre histoire maritime à La Martinique - L'histoire...

7 décembre 2008. Marie a 32 ans. Enfermée, depuis plus de dix ans, dans l'hôpital psychiatrique de la Martinique, cette femme fragile et touchante se souvient. Au fil des lignes, à travers la vie martiniquaise et ses légendes, le lecteur découvre...

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L'autre monde

Quelque chose est apparu dans le ciel. Un ballon ? Un pompon ? Un avion ? Ha ! Si Tipouldo pouvait voler...

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Les aventures du Tipouldo - Qu'est ce que c'est ?

L'intrigue de la saga Trempage Kréyo/ se déroule dans des quartiers de Martinique où vivent Yann, Flora, Maëlle et Lionel, quatre jeunes adultes soudés par de forts liens d'amitié. Lors du trempage organisé suite à la découverte de leurs secrets...

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Trempage Kréyol Tome 2 : Derrière les masques

Qui ne connaît pas Babette de Rozières? Star du petit écran, cuisinière au grand coeur, Babette porte haut les couleurs de ses îles natales pour exécuter une belle antillaise qu'elle mitonne avec amour et passion. Ses spécialités subtilement...

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La bonne cuisine de Babette

Apprendre aux tout-petits à faire la , c'est le nouveau souhait de Babette. Chef de et animatrice de télévision, Babette propose dans ce livre des recettes simples destinées aux enfants.

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Les p'tits marmitons avec Babette

Près de 130 recettes, parfois oubliées, pour un fantastique voyage dans le temps et les cultures avec, pour planter le décor et réchauffer l'ambiance, une centaine de magnifiques étiquettes de rhum sorties de la collection personnelle et unique de...

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Coffret : Toute la cuisine au rhum salée et sucrée

Un livre abondamment illustré sur la traite, le marronnage et l'abolition de l'esclavage dans les anciennes colonies françaises.

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19,50 € Le Grand Livre de l'Esclavage, des résistances et de l'abolition

Le Grand Livre de l'Esclavage, des résistances et de l'abolition

Avec près de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleurs desserts tropicaux

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6,00 € Desserts

Desserts

Oui ! Vous pouvez stabiliser votre poids et mincir durablement en mangeant du riz, des pois et des légumes-pays cuisinés avec des sauces goûteuses et légères. La Diététique Créole est une approche globale, simple et efficace. Positiver car le...

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La diététique créole - Positiver, bouger et bien manger

Le livre débute avec l'hommage rendu par le peuple martiniquais à son héraut au travers de la voix et de la performance géniale de Kenjah. « Hombre couché, ombre verticale toujours ! Hasta siempre ! » s'exclame Marius Gottin. Puis, au fil des...

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Aimé Césaire, pour toujours

Les premiers voyageurs missionnaires et naturalistes du XVIIème siècle, recensent environ cinq espèces de palmiers dans les Iles françaises, dont déjà le cocotier. L'auteur, Jean-Charles Pavia, nous présente ici - trois cents ans plus tard -...

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Itinéraire d'un amoureux des Palmiers de la Martinique

Vendu à plusieurs milliers exemplaires, c'est l'ouvrage de référence pour les initiés et non-initiés. Retrouvez les meilleures recettes des plus grands barmen, faciles à réaliser et faites un tour du monde des cocktails au rhum en toute modération...

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14,95 € Cocktails au rhum

Cocktails au rhum

Le quotidien épicé de quatre étudiants de vingt ans vivant en Martinique. Yann, leader du groupe, s'intéresse aux histoires sombres de l'île pour élucider les mystères de sa famille. Flora, chic et privilégiée, fait tomber les faux-semblants des...

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Trempage Kréyol Tome 1: Secrets de famille

Fantastique carnet de voyage, Trois ans à la Martinique nous plonge dans la Martinique de la fin du XIXe siècle. Véritable hommage, l'auteur nous conte son attachement pour l'île et ses habitants. Louis Garaud, vice-recteur de la Martinique de...

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Trois ans à la Martinique

Entre la Martinique, les quartiers chauds de Paris et la Saône et- Loire, suivez les premiers pas d'un détective pas comme les autres. Une aventure dont vous ne ressortirez pas indemne.

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Eugène Fortuné et le comte d'Armache

Kalamaté est un crabe intelligent. Rebelle, il a décidé qu'il ne finirait ni en Kalalou ni en Matété, plats traditionnels de Pâques. C'est sa plus grande peur. Mais, malheureusement, à l'approche des fêtes pascales, il se fait bêtement capturer....

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Histoire de Kalamaté

Après Mais comment les grands y font les bébés ? et Ma maman en calcul elle plus que forte !, retrouvez Ti Niko dans ses nouvelles aventures. Sans l'accord des parents, il est impossible pour les enfants d'acheter des jouets. Conscient de cela, Ti...

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Ti Niko - Ma tactique gagnante

Un livre qui vous apprend à r des recettes salées avec un ingrédient majestueux et original : le rhum.

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9,25 €

La cuisine au Rhum - Recettes Salées

Un livre qui vous apprend à r des recettes sucrées avec un ingrédient majestueux et original : le rhum.

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9,25 €

La cuisine au Rhum - Recettes Sucrées

À l'école, c'est l'heure de l'étude. Ti Niko doit résoudre un exercice d'arithmétique. « Pouuu ! J'suis pas un intello moi !!!» se dit-il. De retour chez lui, trouvant son devoir vraiment difficile, Ti Niko demande de l'aide à son père. « Papa, il...

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Ti Niko - "Ma maman en calcul... elle plus que forte"

C'est une famille paisible, composée du papa, de la maman et d'un petit garçon, Ti Niko, devenu déjà grand. Jusqu'au jour où la maman décide d'avoir un autre enfant. Après une longue discussion avec son mari, le bébé est conçu. Mais Ti Niko se...

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12,00 € Ti Niko - "Mais ! Comment les grands y font des bébé ?"

Ti Niko - "Mais ! Comment les grands y font des bébé ?"

Jean-Louis Longuefosse vous révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité. Détaillant les renseignements pratiques sur les remèdes naturels, leur mode de préparation, leur limite d'utilisation, leurs...

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38,50 €

Le guide de phytothérapie créole

Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore en réalisant une confrontation entre les savoirs populaires et les recherches scientifiques. En deux tomes, il détaille 200 plantes médicinales sous leur aspect...

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33,00 €

Les plantes médicinales caribéennes - Tome 1

Un carnet de voyage qui mêle étroitement bande dessinée, humour et photographie. Après Marseille, La Réunion, La Guyane, l'Amazonie, Mayotte, c'est au tour de La Martinique d'être croquée par ce voyageur créatif qui tient plus que tout à la...

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Balade en Martinique

Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles. Faites entrer le soleil et l'exotisme dans votre avec des plats traditionnels tels que les...

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15,00 € La Cuisine Antillaise de ma Grand-Mère

La Cuisine Antillaise de ma Grand-Mère

Exubérance, fantaisie, spontanéité : telles sont les principales caractéristiques des jardins d'agrément de la Guadeloupe. cet ouvrage vous invite à découvrir près d'une trentaine de sites publics ou privés, renommés ou confidentiels, qui puisent...

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34,00 €

Jardins de la Guadeloupe - L'art de l'improvisation

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