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Réussir sa formation en boulangerie,...
33,18 €496 pages, 400 recettes pas à pas, 3500 dessins et photos Version souple
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L 'essentiel de la cuisine réunionnaise
6,16 €Du bonbon piment au rhum arrangé, 44 recettes traditionnelles parmi les plus connues caris, rougails, massalés, les principales recettes de la réunionnaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes. Un...
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Mon jardin tropical
42,56 €Guide de référence du jardinage sous les tropiques, Mon jardin tropical vous apprendra à cultiver près de 550 espèces à travers 504 pages et 763 photographies, que vous soyez aux Antilles, en Guyane, à la Réunion... ou en Europe !
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Pâtisseries, Pains, Sucrés/Salés SANS...
23,60 €Conçu pour tous ceux qui ne veulent plus consommer certains aliments soit par choix, soit par intolérance ou allergie au gluten, maïs, lait et sucre, ce livre est réalisé par Franck Béhérec enseignant en pâtisserie et boulangerie et son épouse (tous deux intolérants au gluten, lait, maïs).
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Pâtisserie, Viennoiserie Comme un Pro ! -...
24,64 €PÂTISSERIE VIENNOISERIE COMME UN PRO ! Recettes sucrées et salées Fort du succès de son livre pédagogique Mon cours particulier de boulangerie, pâtisserie conçue pour les passionnés de cuisine, Franck Béhérec vous propose ici une version revue et simplifiée qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux experts en la matière. Des recettes et techniques pas à...
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Dictionnaire Créole/Français
37,44 €Voilà enfin la troisième édition du dictionnaire créole/français. L'un des tout premiers dictionnaires créoles, dans l'ordre chronologique des parutions mais également premier pour ce qui est de la qualité, dans la perspective d'une lexicologie descriptive où l'ensemble de la société guadeloupéenne trouverait son expression, et non d'une lexicologie...
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76 randonnées cascades & bassins - La Réunion
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Les plantes médicinales caribéennes - Tome 1
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