Cuisine
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Cuisine Il y a 77 produits.

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  • 9,00 €

    Des Acras au Ti'punch, 43 recettes traditionnelles parmi les plus connues Dombrés, matété, colombos, fricassées... , les principales recettes de la guadeloupéenne, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réussir à coup sûr ces...

    Disponible
  • 6,50 €

    Du bonbon piment au rhum arrangé, 44 recettes traditionnelles parmi les plus connues caris, rougails, massalés, les principales recettes de la réunionnaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes. Un...

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  • 7,50 €

    La martiniquaise vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence caribéenne, africaine, indienne, européenne, ces recettes faciles à réaliser vous enchanteront par leurs saveurs uniques, subtils mélanges d'épices et de tradition.

    Disponible
  • 8,00 €

    La cuisine mauricienne, à l'image de sa population, vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence indienne, chinoise, africaine, européenne, ces recettes faciles à réaliser vous envoûteront par leurs saveurs uniques, subtils mélanges d'épices et de traditions.

    Disponible
  • 7,50 €

     Le soleil tout en laissant derrière lui cette ambiance orangée caractéristique des fins de journées dans l’Océan Indien ; en même temps s’élève les arômes épicés des mets qui mijotent dans les marmites posées sur le feu de bois... Cuisine aux savants mélanges, aux multiples saveurs, haute en couleur, la cuisine authentique de la réunion détient en elle...

    Disponible
  • 10,00 €

     Avec 100 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour réaliser les meilleures recettes au rhum.

    Disponible
  • 8,50 €

    Madagascar, une île continent qui non seulement possède des paysages d'une incroyable beauté, une population accueillante et chaleureuse mais qui est aussi une référence en matière culinaire. Des produits d'une grande qualité, un savoir faire séculaire qui se transmet de mère en fille et la créativité de la nouvelle génération font de cette pleine de...

    Disponible
  • 6,50 €

    Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois. Les enfants s'amusent en attendant que les parents et amis préparent les feuilles de bananier qui serviront d'assiettes pour déguster le cari qui mijote lentement... Véritable art de vivre, le manger créole, est une aux multiples saveurs, haute en...

    Disponible
  • 9,50 €

    Principalement à base de poissons, de légumes et de fruits fournis par une mer et une nature généreuses, la mahoraise d'inspiration africaine n'a rien à envier aux régimes riches en fruits et légumes. La population mahoraise aurait-elle trouver la idéale : adaptée à la nature qui l'entoure tout en étant saine et gourmande ? Ce livre vous propose d'en...

    Disponible
  • 8,00 €

    Les saveurs des plats mauriciens s'inspirent des s chinoise, française, indienne, et s'enrichissent des produits locaux : ourite en salade, vindaye de poisson, daube de cerf, shop-suey, briani... Sucrée, salée, aigre ou pimentée, la mauricienne est un mélange de saveurs et de couleurs pour le plaisir des Papilles.

    Disponible
  • 6,00 €

    Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures entrées.

    Disponible
  • 6,00 €

    Avec 48 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures recettes mauriciennes.

    Disponible
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