Guyane la cuisine de Gaby Agrandir l'image

Guyane la cuisine de Gaby

Auteur: Gabriel Laborieux

978-2-87763-557-8

Nouveau produit

12,00 € TTC

C'est un hommage appuyé qu'il faut rendre à Gaby, qui nous invite à découvrir et à partager son savoir, mais aussi l'extraordinaire richesse du patrimoine culinaire de la Guyane. Un patrimoine exceptionnel car fait de mélange de cultures et d'échanges, reflet de la pluralité ethnique des habitants de Guyane issus des quatre continents : Europe, Afrique, Amérique et Asie. On ajoutera à cela, la grande diversité des produits régionaux, et les nombreuses préparations culinaires, dont certaines sont séculaires.

19 Produits

editeur Editions Orphie
format 150x210mm
nombre de pages 136
reliure Broché
date parution 3e trimestre 2010
langue Français
zone geographique Amérique latine
genre Cuisine

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Guyane la cuisine de Gaby

Guyane la cuisine de Gaby

C'est un hommage appuyé qu'il faut rendre à Gaby, qui nous invite à découvrir et à partager son savoir, mais aussi l'extraordinaire richesse du patrimoine culinaire de la Guyane. Un patrimoine exceptionnel car fait de mélange de cultures et d'échanges, reflet de la pluralité ethnique des habitants de Guyane issus des quatre continents : Europe, Afrique, Amérique et Asie. On ajoutera à cela, la grande diversité des produits régionaux, et les nombreuses préparations culinaires, dont certaines sont séculaires.

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