Pâtisseries, Pains, Sucrés/Salés SANS gluten, maïs, lait et sucre Agrandir l'image

Pâtisseries, Pains, Sucrés/Salés SANS gluten, maïs, lait et sucre

Auteur: BÉHÉREC Franck et Véronique

979-10-298-0008-5

Nouveau produit

24,90 € TTC

Conçu pour tous ceux qui ne veulent plus consommer certains aliments soit par choix, soit par intolérance ou allergie au gluten, maïs, lait et sucre, ce livre est réalisé par Franck Béhérec enseignant en pâtisserie et boulangerie et son épouse (tous deux intolérants au gluten, lait, maïs). 

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29 Produits

editeur Editions Orphie
format 16 x 24 cm
nombre de pages 208
reliure Relié
date parution 1er Trimestre 2015

Cet ouvrage vous apportera non seulement les techniques de base mais aussi 90 recettes déclinées pas à pas en fiches pédagogiques, et vous permettra de réaliser avec succès tous vos desserts, pains sucrés, salés (flan, tarte, quiche, hamburger, baguette…) et renouer avec la gourmandise tout en préservant votre bien-être

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Pâtisseries, Pains, Sucrés/Salés SANS gluten, maïs, lait et sucre

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Conçu pour tous ceux qui ne veulent plus consommer certains aliments soit par choix, soit par intolérance ou allergie au gluten, maïs, lait et sucre, ce livre est réalisé par Franck Béhérec enseignant en pâtisserie et boulangerie et son épouse (tous deux intolérants au gluten, lait, maïs). 

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