Rougails, viandes & poissons

Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois. Les enfants s'amusent en attendant que les parents et amis préparent les feuilles de bananier qui serviront d'assiettes pour déguster le cari qui mijote lentement... Véritable art de vivre, le manger créole, est une aux multiples saveurs, haute en couleurs, riche en parfums mais surtout un véritable moment de partage et de convivialité !