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Une découverte des 115 meilleures recettes de la antillaise sélectionnées et présentées image par image. Une démarche pas à pas, idéale pour s'initier aux secrets de cette des îles.
Points forts : ? Livre de pratique et technique qui explique et illustre son sujet avec précision. ? Cumule aspect pratique et didactique, abondamment illustré par des photos. ? Contient une mine de petits secrets qui feront la différence.