Cuisine créole

Leslie Belliot vous propose une invitation au voyage grâce à sa cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative. Ses recettes sont riches en ...

Après son livre à succès "Je cuisine créole", Leslie Belliot propose dans ce deuxième ouvrage, des recettes créoles 100% vegan et savoureuses !

Véritable outil pédagogique, ce livre vous apprend à maîtriser les recettes fondamentales de la cuisine guyanaise.

105 meilleures recettes de la cuisine réunionnaise, sélectionnées pour vous par des spécialistes à découvrir ! Une démarche didactique, pas à pas, ...

44 recettes traditionnelles réunionnaises, faciles et économiques.

Des Acras au Ti'punch, 43 recettes traditionnelles parmi les plus connues Dombrés, matété, colombos, fricassées... , les principales recettes de la...

Les principales recettes de la martiniquaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisso...

Des Acras morue au ti’punch 44 recettes traditionnelles parmi les plus connues

Sous les filaos au bord de la mer, une odeur d'épices s'élève des marmites posées sur le feu de bois. Les enfants s'amusent en attendant que les pa...

@naturellement_emma vous propose 52 recettes à base de produits de La Réunion : boissons, brunchs et petits-déjeuners, déjeuners et dîner, goûters ...

Après une introduction à la réunionnaise et une présentation de quelques ingrédients, ce livre propose des recettes claires et illustrées pour déco...

Les meilleures recettes - faciles à réaliser - de la réunionnaise, ainsi qu'une présentation des habitudes et traditions culinaires de l'île.

À la découverte des meilleures recettes de la Réunionnaise, avec 40 recettes pour apprendre à r créole. Vous connaîtrez tous les secrets d'un achar...

Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleurs plats de rou...

Le soleil tout en laissant derrière lui cette ambiance orangée caractéristique des fins de journées dans l’Océan Indien ; en même temps s’élève les...

Ce livre invite à un grand voyage culinaire exotique autour de la diversité végétale réunionnaise

Parce que l'île de la Réunion fourmille de trésors culinaires et de saveurs bien à elle.....

Dans ce livre, vous trouverez toutes les recettes de rougails dits « rougails pilon » qui viennent agrémenter les plats cuisinés.Vous trouverez aus...

Un repas réunionnais se compose d’un seul service : on dispose tous les plats sur la table, accompagnés de riz blanc.

70 délices créoles qui permettent d'augmenter la diversité diététique, d'apporter les nutriments essentiels à la santé tout en favorisant les produ...

Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volaill...

Au coeur de la Martinique où il est né, Jean-Charles Brédas propose une nouvelle cuisine locale, loin de tout folklore, élaborée à partir de produi...

L’ouvrage pourrait n’être qu’un livre de recettes ! Imaginez-vous pourtant que ce n’est pas du tout le banal manuel du comment cuisiner le cochon à...

La martiniquaise vous offre toute la richesse de sa diversité. D'influence caribéenne, africaine, indienne, européenne, ces recettes faciles à réal...